Pienas ir jo produktai – populiariausia maisto prekių kategorija Lietuvoje, o gyventojai dažniausiai juos renkasi pagal kainą, sudėtį ir ekologiškumą, rodo prekybos tinklo IKI užsakymu atlikta apklausa. Tyrimas taip pat atskleidė, kad pieno produktų kilmės šalis nebėra toks svarbus kriterijus. Savo ruožtu prekybininkai tuo aiškina ir parduotuvių lentynose gausėjantį pieno produktų iš įvairių pasaulio šalių asortimentą.
80 proc. respondentų, rinkdamiesi pieną ir gaminius iš pieno, kreipia dėmesį į kainą. Pasak prekybos tinklo IKI viešųjų ryšių vadovės Bertos Čaikauskaitės, pirkėjų lojalumas visiems be išimties pieno produktams kaskart susvyruoja įvairių akcijų ir nuolaidų metu. Tuomet konkrečių prekės ženklų pardavimai paprastai išauga.
Antras pagal svarbumą kriterijus yra sudėtis ir priedai (75 proc.), o ekologiškumą kaip svarbų ar itin svarbų kriterijų nurodė 71 proc. respondentų.
„Pieno ir pieno produktų pasirinkimas susijęs ne tik su pajamomis bet ir su amžiumi: aukštesnių pajamų ir vyresni žmonės gaminius dažniau renkasi atsižvelgdami į sudėtį ir ekologiškumą. Šis vartotojų segmentas labiau rūpinasi savo sveikata, turi daugiau laiko įsigilinti ir išsirinkti tinkamiausią produktą. Taip pat dažniau ir atidžiau pieno produktus perka gyventojai, auginantys nepilnamečius“, – sako B. Čaikauskaitė.
Nors 61 proc. apklaustų pirkėjų kaip svarbų faktorių nurodo gaminio kilmės šalį, tačiau tai nebūtinai reiškia ištikimybę lietuviškai produkcijai. Prekybininkai jau kuris laikas stebi augantį užsienio gamintojų pieno produktų asortimentą ir jį auginančią šių produktų paklausą.
„Mūsų prekybos tinkle lietuviškų pieno produktų asortimentas sudaro apie du trečdalius, tačiau prekės lietuviškumas šioje kategorijoje anaiptol nėra svarbiausias veiksnys, o beveik pusei gyventojų produkto kilmė apskritai nėra svarbi. Žinome, kad nuolatinis pieno produktų pirkėjas juos renkasi labai atidžiai: skaito apie produktų sudėtį ir nuolat lygina kainas“, – sako Berta Čaikauskaitė.
Įdomu tai, kad pieno produktai ne tik populiarūs, tačiau juos stengiamasi pirkti kuo dažniau. Net 58 proc. apklaustų pirkėjų nurodė, kad pieno produktų į parduotuvę skubama bent kelis kartus per savaitę. Iš tirtų produktų grupių didesne „trauka“ pasižymi tik daržovės – 62 proc. pirkėjų teigia skubantys į prekybos centrus šių produktų kelis kartus per savaitę.
Statistikos departamento surinkti duomenys rodo, kad pienas ir pieno produktai pagal suvartojimą yra populiariausia maisto produktų grupė ir jų vartojimas nuosekliai auga. 2007 m. vienam šalies gyventojui vidutiniškai teko 282 kg pieno produktų per metus, o 2014 m. šis kiekis išaugo iki 315 kg.
Tyrimas prekybos tinklo IKI užsakymu buvo atliktas liepos 1-7 dienomis. Internetinės apklausos metodu buvo apklausti 502 Lietuvos miestų gyventojai, kurių amžius – nuo 25 iki 64 m.
Prekybos tinklas IKI veiklą vykdo 24-us metus. Jame dirba beveik 7000 darbuotojų. Prekybos tinklui šiuo metu Lietuvoje priklauso 233 IKI ir IKI EXPRESS parduotuvės daugiau nei 65-iuose Lietuvos miestuose.
